Проведение ветсанэкспертизы в Меркурий.ГВЭ

Предназначение операции

В подсистеме «Меркурий.ГВЭ» реализована возможность внесения сведений о результатах проведенной ветеринарно-санитарной экспертизы и формирования заключения о реализации пищевой продукции.

Продукция, поступающая на предприятия, убойные пункты, территории рынка и другие площадки, подлежит обязательному ветеринарно-санитарному контролю в лаборатории ветсанэкспертизы. Ветеринарно-санитарную экспертизу проводят с целью определения доброкачественности и соответствия выпускаемой с предприятия продукции требованиям действующих стандартов и технических условий.

Предусловия и подготовительные действия

Для выполнения операции необходимо соблюдение следующих условий:

1. Пользователь должен иметь доступ к подсистеме «Меркурий.ГВЭ».
2. Пользователь должен иметь право доступа «Должностное лицо».
3. Пользователь должен иметь доступ хотя бы к одному обслуживаемому предприятию.

Для реализации функции средствами подсистемы необходимо выполнить следующие действия:

1. Выполнить вход в подсистему «Меркурий.ГВЭ».
2. Выбрать из списка обслуживаемое предприятие, на котором осуществляется деятельность.
3. Открыть раздел «Журнал продукции» и перейти в подраздел «Входная продукция» или «Вырабатываемая продукция».
4. Выполнить поиск существующей записи складского журнала предприятия на партию подконтрольной продукции.
5. Открыть найденную запись на просмотр.

Основные действия

Для реализации функции в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» должны быть выполнены следующие действия:

1. Добавление записи о проведенной ВСЭ.
2. Добавление показателей.
3. Формирование заключения.

Добавление ветсанэкспертизы

Для того, чтобы добавить ветсанэкспертизу к записи складского или производственного журналов, необходимо выполнить следующие действия:

1. На странице просмотра сведений о записи журнала нажать на ссылку «Добавить» в блоке «Ветсанэкспертиза» (рис. 1). В результате откроется страница «Добавление ветсанэкспертизы».
   
   

   Рис. 1. Просмотр сведений о записи журнала в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)
   
   
2. На открывшейся странице добавления ветсанэкспертизы в блоке «Общие сведения» указать объем продукции, подвергнутый экспертизе, а также возможно указать количество единиц упаковки, подвергнутой экспертизе.
3. После внесения необходимых данных нажать на кнопку «Сохранить» (рис. 2). В результате откроется страница «Просмотр сведений о ветсанэкспертизе».
   
   

   Рис. 2. Добавление ветсанэкспертизы в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)
   
   

На форме «Просмотр сведений о записи входного журнала» или «Просмотр сведений о продукции, выработанной предприятием» в блоке «Ветсанэкспертиза» будет сформирована таблица, куда заносится информация о проведенной ветеринарно-санитарной экспертизе с указанием номера экспертизы, даты проведения экспертизы, ФИО госветврача, добавившего данные, объемом продукции, количеством единиц упаковки, принятого заключения, даты принятия решения, также допустимы операции - просмотр и редактирование.

Добавление показателей

Для того, чтобы добавить показатели в ветсанэкспертизу, необходимо выполнить следующие действия:

1. На открывшейся странице просмотра сведений о ветсанэкспертизе нажать на ссылку «Добавить» в блоке «Показатели»(рис. 3). В результате откроется страница «Добавление показателя».
   
   

   Рис. 3. Просмотр сведений о ветсанэкспертизе в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)
   
   
2. На открывшейся странице добавления показателя в блоке «Общие сведения» необходимо выбрать показатель проверки качества (рис. 4.а).
   
   

   Рис. 4.а. Добавление показателя в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)
   
   
3. В результате выбора показателя ветсанэкспертизы отобразятся следующие поля (рис. 4.б.):
   • При проведении исследований придерживаются действующей нормативно-технической документации (ГОСТ, технические условия, технологические инструкции и др.). Поля «Нормативный документ», «Метод» и, соответственно, «Нормативное значение» заполнены автоматически в зависимости от выбранного показателя.
   • Поля «Фактическое значение», «Результат» и «Заключение» необходимо заполнить вручную.
     • В поле «Фактическое значение» необходимо внести сведения о фактическом состоянии продукции.
     • В поле «Результат» указать один из показателей: «соответствует НД», «не соответствует НД» или «сомнительно».
     • В поле «Заключение» вынести заключение.

Рис. 4.б. Добавление показателя в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)

1. После внесения необходимых данных нажать на кнопку «Сохранить». В результате откроется страница «Просмотр информации об исследовании показателя».

1. На странице просмотра информации об исследовании показателя доступны следующие действия:
   • «Редактировать»;
   • «Удалить»;
   • «Отмена». Кнопка «Отмена» предназначена для возврата на форму «Просмотр сведений о ветсанэкспертизе» (рис. 3). При этом стоит отметить, что если данные о показателе уже были сохранены, то они не теряются при переходе, и отмены добавления показателя не произойдет.
2. По завершении добавления показателей качества продукции, осуществляется возврат на форму «Просмотр сведений о ветсанэкспертизе» (рис. 5.а). Здесь все показатели сведены в общую таблицу, с указанием названия показателя, метода исследования, результата исследования и принятого заключения.

По результатам запись подсвечивается цветом:

• зеленым, если соответствует нормативным документам (НД);
• красным - не соответствует НД;
• серым - сомнительно.

Записи в таблице можно просмотреть и отредактировать.

Рис. 5.а. Просмотр сведений о ветсанэкспертизе после добавления показателя в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)

Если в ходе ветеринарно-санитарной экспертизы по показателю выявили отклонения от установленной нормы (фактическое значение не соответствует нормативному), можно составить акт отбора проб по нажатию на кнопку «Отобрать пробу» и направить в лабораторию на исследования (рис. 5.б). Как составить акт отбора проб см. по ссылке.

Рис. 5.б. Просмотр сведений о ветсанэкспертизе после добавления показателя в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)

Формирование заключения

Для формирования заключения по результатам проведенной ветсанэкспертизы необходимо выполнить следующие действия:

1. На странице просмотра сведений о ветсанэкспертизе нажать на кнопку «Заключение». В результате откроется окно «Заключение по результатам ВСЭ», где можно будет выбрать следующие параметры:
   • Разрешить реализацию;
   • Запретить реализацию;
2. Нажать на кнопку «Сохранить» (рис. 6).

Рис. 6. Заключение по результатам ВСЭ в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)

В случае, когда реализация разрешена, на форме доступны функции печати заключения о реализации продукции и печати талона, соответственно, нажатием на кнопки «Заключение» и «Талон» (рис. 7). Примеры форм печати отображены на рис. 7.а и 7.б.

Рис. 7. Просмотр сведений о ветсанэкспертизе с функцией печати заключения и талона по ВСЭ в подсистеме «Меркурий.ГВЭ»

Рис. 7.а. Форма печати заключения по ВСЭ в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)

Рис. 7.б. Форма печати талона по ВСЭ в подсистеме «Меркурий.ГВЭ»(05.03.2019 Версия:6.14)

В случае, когда реализация запрещена, на форме будет доступна функция печати акта запрета реализации (рис. 8). Пример акта отображен на рис. 8.а.

Рис. 8. Просмотр сведений о ветсанэкспертизе с функцией печати акта по ВСЭ в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)

Рис. 8.а. Форма печати акта по ВСЭ в подсистеме «Меркурий.ГВЭ» (05.03.2019 Версия:6.14)

Заключительные действия

После принятия заключения по результатам ВСЭ - разрешение или запрет реализации продукции, на форме просмотра сведений о записи складского или производственного журналов в блоке «Ветсанэкспертиза» запись о ветсанэкспертизе в таблице будет подсвечиваться соответствующим цветом:

• зеленым - если заключение о разрешении реализации - «Разрешить реализацию»;
• красным - если заключение о разрешении реализации - «Запретить реализацию»;
• без цвета - решение «Не принято».

Для записей о ВСЭ, прошедших заключение по результатам, доступна только опция просмотра, в другом случае возможно редактирование.

Исключительные ситуации

В случае отсутствия необходимого показателя при добавлении ветсанэкспертизы необходимо подать заявку на добавление новых показателей ВСЭ на адрес mercury@fsvps.ru. Для добавления новых показателей ВСЭ в справочник, пожалуйста, предоставьте сведения в установленном формате:

• Тип продукции;
• Продукция;
• Название показателя ВСЭ;
• Нормативный документ;
• Метод;
• Нормативное значение.

После получения информации и согласования предоставленной информации с Отделом лабораторного контроля Управления внутреннего ветеринарного надзора Центрального аппарата Россельхознадзора, новые показатели ВСЭ будут добавлены в справочник системы.

По техническим вопросам, связанным с работой системы «Меркурий», обращаться по электронной почте на адрес mercury@fsvps.ru, а также по телефону +7 (4922) 52-99-29.

Ссылки

• http://mercury.vetrf.ru/gve - Веб-интерфейс подсистемы «Меркурий.ГВЭ»

См. также

• Ведение журнала входной продукции в Меркурий.ГВЭ
• Ведение журнала вырабатываемой на предприятии продукции в Меркурий.ГВЭ
• Подсистема государственной ветеринарной экспертизы (Меркурий.ГВЭ)
• Автоматизированная система Меркурий

Вернуться к началу ↑