Проведение ветсанэкспертизы в Меркурий.ГВЭ

Продукция, поступающая на территории рынка, подлежит обязательному ветеринарно-санитарному контролю в лаборатории ветсанэкспертизы рынка.

Ветеринарно-санитарную экспертизу проводят с целью определения доброкачественности и соответствия выпускаемой с предприятия продукции требованиям действующих стандартов и технических условий.

Список продукции, поступившей на предприятие содержится в "Журнале продукции" → "Входная продукция". Для просмотра интересующей записи, нажмите на кнопку "Просмотр журнала" (рис. 1).

Рис. 1. Выбор записи в журнале входной продукции в подсистеме Меркурий.ГВЭ (09.04.2015: Версия 3.9.5.1)

В подсистеме Меркурий.ГВЭ предусмотрена возможность оформления ветсанэкспертизы на форме "Просмотр сведений о записи входного журнала".

Чтобы добавить ветсанэкспертизу к записи входного журнала, следует нажать ссылку "Добавить" в разделе "Ветсанэкспертиза" (рис. 2).

Рис. 2. Просмотр сведений о записи входного журнала в подсистеме Меркурий.ГВЭ (09.04.2015: Версия 3.9.5.1)

После откроется форма "Добавление ветсанэкспертизы", где необходимо ввести объем продукции и количество единиц упаковки, подвергнутых экспертизе. Нажмите кнопку "Сохранить" (рис. 3).

Рис. 3. Добавление ветсанэкспертизы в подсистеме Меркурий.ГВЭ (09.04.2015: Версия 3.9.5.1)

Откроется форма "Просмотр сведений о ветсанэкспертизе", содержащая общую информацию о проводимой ветсанэкспертизе и проверяемой продукции.

Качество продукции определяется по органолептическим, физико-химическим и бактериологическим показателям. Указать показатели можно, нажав по ссылке "Добавить" в разделе "Показатели"(рис. 4).

Рис. 4. Просмотр сведений о ветсанэкспертизе в подсистеме Меркурий.ГВЭ (09.04.2015: Версия 3.9.5.1)

После откроется форма "Добавление показателя" (рис. 5), где необходимо выбрать показатель проверки качества.

При проведении исследований придерживаются действующей нормативно-технической документации (ГОСТ, технические условия, технологические инструкции и др.).

Нормативный документ, метод исследования и, соответственно, нормативное значение устанавливается автоматически в зависимости от выбранного показателя.

Необходимо внести данные о фактическом состоянии продукции, установить результат (соответствует НД, не соответствует НД или сомнительно) и вынести заключение. Сохранить введенные данные нажатием на кнопку "Сохранить".

Чтобы сохранить данные о только что добавленном показателе и начать оформлять новый, следует нажать кнопку "Сохранить и добавить новый".

Рис. 5. Добавление показателя в подсистеме Меркурий.ГВЭ (09.04.2015: Версия 3.9.5.1)

На форме "Просмотр информации о исследовании показателя", которая содержит общие сведения, будут доступны функции:

• редактировать;
• удалить;
• отмена.

По завершении добавления показателей качества продукции, осуществляется возврат на форму "Просмотр сведений о ветсанэкспертизе" (рис. 6). Здесь все показатели сведены в общую таблицу, с указанием названия показателя, метода исследования, результата исследования и принятого заключения.

По результатам запись подсвечивается цветом:

• зеленым, если соответствует нормативным документам (НД);
• красным - не соответствует НД;
• серым - сомнительно.

Записи в таблице можно просмотреть и отредактировать.

Рис. 6. Просмотр сведений о ветсанэкспертизе после добавления показателя в подсистеме Меркурий.ГВЭ (09.04.2015: Версия 3.9.5.1)

По результатам проведенной ветсанэкспертизы принимается решение по нажатию на кнопку "Заключение" (рис. 6) - разрешить реализацию либо запретить с указанием цели реализации продукции.